ТК 33 коровы
Производство молочной продукции
+7492237 31 09 +7901992 31 09 +7903645 13 08
Korova33@list.ru
Владимир
Заказать звонок
600005 Россия Владимирская область г Владимир ул. Юрьевская,5
г. Владимир ул.Юрьевская, 5
Контакты

Адрес: Россия, г. Владимир, ул. Юрьевская,5

Телефон: +7 4922 46-20-66

                  +7 902 880 76 75
E-mail: Korova33@list.ru

Картофельный крахмал модифицированный

Картофельный крахмал модифицированный

Цена: по запросу руб 

Исходной базой для модифицированных крахмалов всегда является натуральный крахмал. Так натуральные продукты, такие, как картофельный, кукурузный или пшеничный крахмал с помощью различных альтернативных методов перерабатываются и одновременно модифицируются или изменяются. 

Характеристики:

Что касается методов, с помощью которых может изготовляться модифицированный крахмал, то существуют как химические, так и физические или ферментные методы. Модифицированный крахмал отличается при этом целым рядом новых свойств, являющийся важными для дальнейшей обработки.

Так, например, модифицированный крахмал может отличаться от исходного натурального продукта тем, что он позволяет использовать при дальнейшей обработке более высокие температуры или повышается устойчивость в сочетании с кислотами. Кроме того, модифицированный крахмал может оказывать устойчивое влияние на поведение пищевого продукта при замораживании или размораживании.

ТЕЛ: (4922) 46-20-66





  Останавливаться на достигнутом - это не про нас!